4

ไข่เจียวน้ำ

วัตถุดิบ

ไข่เจียวหั่นชิ้น หอมแดงหรือหอมหัวใหญ่
ต้นหอมซอย รากผักชี
ซอสปรุงรส พริกไทยป่น

วิธีทำ

ตั้งน้ำให้เดือด ทุบรากผักชีเเล้วใส่ลงไปต้มจนหอม
ใส่หอมเเดงหรือหอมหัวใหญ่สับละเอียดลงไปต้มจนสุก
ใส่ไข่เจียวลง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น
เทใส่ชามโรยต้นหอมซอย